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Red Jesús Díaz

ROJO CEREZA DE CAPA MEDIA LIMPIO Y BRILLANTE.
AROMAS DE FRUTOS ROJOS MADUROS DE BUENA INTENSIDAD.
EN BOCA APARECE CON BUENAS SENSACIONES FRUTALES Y TANINOS FRESCOS QUE LE CONFIENEN UNA BUENA EVOLUCIÓN Y PERSISTENCIA.
ELABORADO CON LA VARIEDAD TEMPRANILLO. CONTROL DE LA TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA (28 A 30º C). FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA DE LOS VINOS YEMA EN DEPÓSITOS DE 8.000 L.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15/ 17º C
GASTRONOMÍA: CORDERO, RES, ASADOS CASTELLANOS.